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gastronomía
Traslasierra •
La cocina de Traslasierra prescinde de elaboraciones complejas; las preparaciones simples y los sabores contundentes la definen. En cada uno de sus platos resaltan la calidad y frescura de los ingredientes utilizados.

El chivito, preparado a la parrilla o a la llama, es uno de los platos típicos. Lechón, cordero y vizcacha son otras de las especialidades en carnes.

Si de pescados se trata la trucha y el pejerrey de los ríos de la zona llegan a la mesa plenos de frescura y sabor; en cualquiera de sus presentaciones son una tentación irresistible.

Las clásicas pastas caseras, infaltables en el menú de cualquier región, se acompañan aquí con salsas preparadas con exquisitos hongos regionales.

Los platos típicos de la cocina criolla también están presentes en Traslasierra; hay empanadas de todo tipo y el locro es infaltable durante el invierno. También se prepara la tradicional humita en chala o en olla, especialmente durante Semana Santa.

La oferta gastronómica se completa con menúes vegetarianos y comida rápida.
Tierra Mía restaurante (011) 15 5948 6372
Pozos Azules restaurante y balneario
Toro Muerto bar - comedor (3544) 15 611 909
El Patio del Abuelo restaurante Av. Belgrano 120 (03544) 472 342
La Parrilla de Chachalo parrilla Av. Belgrano 377 (03544) 472 218
Costa Olmos restaurante Costanera y Olmos - (0351) 15 657 0360
Di Solito pizzería Av. San Martín - (03544) 471 010
Don Alonso restaurante Av. San Martín 830 - (03544) 471 063
First Point bar - lomitos - pizzas Av. San Martín 1237
El Mosquito restaurante Av. San Martín 1076 - (03544) 472 300
El Pial restaurante Ruta 14 esq. Gral. Paz - (03544) 470 587
La Cuenca del Sol restaurante Ruta 14 y 20 rotonda de ingreso (0351) 15 559 4661
l´agüita parador
piscina-resto-bar		 Int. Oviedo casi esq. Olmos (03544) 15 434 735
Lash video-bar Av. Mitre 1092
Lo de Jorge restaurante Poeta Lugones 1417 - (03544) 472 107
Los Nogales restaurante Camino Altas Cumbres
Mallorca resto-bar Belgrano y Eva Perón - (03544) 15 611 720
Marengo restaurante Av. San Martín 598 - (03544) 470 224
Mi Lugar parrilla Olmos 1454 - (03544) 15 570 032
Montecarlo restaurante Av. Mitre 112 - (03544) 471 887
Mundarí restaurante Av. Mitre 1517 - (03544) 470 016
Palenque restó-bar Av. San Martín 1187 - (03544) 15 559 733
Quincho El Padrino parrilla-restaurante ruta 14 a 50m de rotonda Altas Cumbres (03544) 155 59 733
Tío Dito restaurante Av. Mitre y Milac Navira - 470 889
Traslasierra pizzería - empanadas y tartas - envíos a domicilio Av. Mitre 1495 (03544) 472 586
D´Comer restaurante Libertad 72 (sobre ruta 14)
Il Nono restaurante - parrilla - comidas tradicionales ruta 14 - (03544) 15 577 012
La Terraza restaurante ruta 14 - YPF - (03544) 498 061
Lo de Chabela despensa - comedor Siria 63 (03544) 498 273
Lo de Naum pizzería - lomitería Sarmiento esq. Mitre - (03544) 498 867
Los Nogales restaurante Camino Altas Cumbres
Don Clemente almuerzos de trucha - sólo con reservas a 2,5km del Golf Club La Quebrada (03544) 495 934
Gaynor restaurante a 1km del Golf Club La Quebrada (03544) 495 178
Lonca Hue del Lago frambuesas - casa de té a 1km de ruta 14 (03544) 495 183
Casa China comida china ruta 14 - (03544) 155 75 752
El Mirador de Mis Montañas confitería - restaurante ruta 14 - (03544) 499 015
Boroa resto-bar ruta 14 (Eco Valle) (03544) 154 65796
De Benito parrilla Belgrano 101 (03544) 494 108
El Bosque parrilla-restaurante ruta 14 - (03544) 494 751
El Refugio de Cristina restaurante ruta 14 esq. Luis Tessandori
La Parrilla de Las Rosas restaurante Luis Tessandori 753 (03544) 494 567
Josefina restaurante ruta 14 - (03544) 494 893
Kali-Ma comedor (03544) 494 354
La Pataca restaurante ruta 14 - (03544) 494 106
La Carqueja casa de té - picadas - tragos camino al dique La Viña (03544) 499 281
La Colorada comedor camino al dique La Viña (03544) 499 144
Los 9 Platos restaurante camino al dique La Viña (03544) 499 143
Mi Sueño restaurante - platos regionales ruta 14 - (03544) 499 261
El Oriental confitería - restaurante F. Edman 52 (03544) 424 442
Lomas parrilla - restaurante ruta 14 - km 3 (03544) 421 788
Mountains restaurante Av. San Martín y Av. España
Amelie restaurante, casa de té y chocolates (03544) 482 267
La Casa de Juana casa de té - repostería (03544) 482 117
Las Violetas brew ranch - microcervecería artesanal - picadas creativas (03544) 482 213
Rusedal restaurante-parrilla (03544) 482 170
Sabores que matan sabrosa comida casera - música en vivo jueves, viernes y sábado (03544) 482 153
Cuatrovientos slow food (03544) 482 140
Fussion-Bistro petit restaurante (03544) 482 280
La Morita restaurante (03544) 482 352
Ushuaia parrilla (03544) 15 571 301
Morf Art restaurante - parrilla Buenos Aires s/n - (03544) 496 343
Morf Art cocina de campo - parrilla - feria artesanal (03544) 496 343
Onaindia pizza a la piedra y picadas - horno a leña Av. Krutli y Calle de Los Cocos
Villa Dora casa de té - picadas - dulces y chutneys (03544) 496 073
Bake Leku restó-bar - cocina gourmet - pinxtos, tortillas y picadas - repostería regional (0351) 156 568 228
La Griega comida casera - picadas especiales - cosas dulces (03544) 496 338

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